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Mediterrane Kartoffeln by Marcel

Rezept:

1 kg Baby Kartoffel oder Drillinge
20 g Kartoffel Gewürz von cookandgrill
20 g Magna Frauensalz von cookandgrill
60 ml Olivenöl 100 g Oliven schwarz ohne Kern (Kalamatas)
40 g sonnengetrocknete Tomaten Frische Kräuter - was der Kräutergarten so hat

 

Zubereitung:

Den Grill auf 160°C aufheizen, die Grillpfanne für indirektes Grillen vorbereiten. Die Kartoffeln halbieren würzen, mit dem Olivenöl vermengen und auf der Grillpfanne verteilen.
Wenn die Kartoffeln (ungefähr 45 Minuten) gar sind kommen noch die Kalamatas, die Tomaten und die Kräuter dazu.

TIPP: für den extra Pepp – etwas Szechuanpfeffer aus Bad Goisern